Nuovo Bio-cucina molecolare

Didattica cucina
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Un laboratorio “gustoso” per approfondire i fenomeni che avvengono nelle cucine delle nostre case!

Cucinare è una trasformazione fisico-chimica degli alimenti: si osserveranno fenomeni comuni e conosciuti, ma poco studiati dal punto di vista scientifico.

Percorso didattico con approccio STEM (Scienza, Tecnologia, Ingegneria e Matematica) per un’esperienza di apprendimento trasversale che incoraggi gli studenti a pensare in modo sistemico e critico, a risolvere i problemi e ad applicare le conoscenze a situazioni pratiche.

 

 

Target Scuola Secondaria II grado
Categorie Al museo, In classe
Aree Fisica e Tecnologia
Tags Cucina, Esperimenti, Osservazione, Scienze
Durata 2 ore
Tariffa Al museo: 110€ - In classe: 120€

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